La provincia de Teruel tiene evidentes atractivos turísticos, patrimoniales y ambientales.
Dentro de estos, tiene también una importancia cada vez mayor la calidad de sus productos Agroalimentarios. En estos tiempos en los que, a veces, prima el precio bajo y el consumo rápido, la provincia de Teruel ofrece una serie de productos calidad contrastada y asegurada por los mecanismos legales y regulaciones necesarias
Qué decir que ustedes no sepan ya del jamón de Teruel, del melocotón de Calanda y del Aceite del Bajo Aragón, que son conocidos internacionalmente por su calidad y por su seriedad a la hora de aplicar las normas qué hacen que estos productos estén fuera de toda duda, que sean estupendos por su calidad y seguros por su elaboración
Por eso hemos querido conocer un poco más la vida, la labor y la actualidad de las denominaciones de origen y de otras indicaciones geográficas protegidas de nuestra provincia.
Además de las citadas hablaremos del Ternasco de Aragón, de la Trufa, del queso, del Azafrán y de los vinos del Bajo Aragón
Empezamos hoy ofreciéndoles la entrevista que realizamos hace unos días con Antonio Pérez, diputado que dirige el área de Desarrollo Rural de la Diputación Provincial de Teruel, entidad que desde hace muchos años colabora en que los productos agroalimentarios turolenses de calidad, tengan su sitio en el panorama español y que poco a poco vayan ganando terreno también en el mercado internacional
