Después del verano, el Hotel-Restaurante La Fábrica de Solfa retoma su ciclo cultural “Las Historias Gourmet”, un proyecto que combina gastronomía, música, literatura y territorio. El escenario será el espacio Degusta Territorio Solfa, un lugar privilegiado con vistas al río Matarraña y a su emblemático puente.
En esta nueva edición, la protagonista será Aurora Beltrán, voz icónica del rock español. Nacida en Pamplona en 1964 y criada en la villa minera de Beriáin, Beltrán es una de las autoras más influyentes de nuestra música. Tras liderar bandas de referencia como Belladona y, sobre todo, Tahúres Zurdos, ha desarrollado también una sólida carrera en solitario.
En Beceite presentará su libro Azulada, publicado por Bala Perdida y Furia Creativa, una obra que recoge la fuerza poética de su trayectoria, donde la palabra y la música se entrelazan con intensidad y sensibilidad.
“La poesía es creación en estado puro. El rock no ha muerto, se transforma en nuevas voces y miradas”, subraya la artista.
Sobre Las Historias Gourmet
Este ciclo nació en 2018 como homenaje a la memoria de Rubén Moragrega, hermano del fundador, y como celebración de la gastronomía y cultura del Matarraña. Cada encuentro tiene como protagonista un creador o creadora, acompañado de productos locales que evocan los tres paisajes que inspiran la cocina de Solfa: el mar, la montaña y la huerta tradicional.
En 2025, La Fábrica de Solfa celebra 16 años de andadura gastronómica y cultural, reafirmando su compromiso con el producto de proximidad, la filosofía slow travel y la conservación del medio ambiente
