Se va a elaborar un mapa de sabores y un calendario gastronómico, entre otras cosas
El Ayuntamiento de Teruel, a través de la sociedad municipal Reviter y con la colaboración de la Asociación de Hosteleros, va a poner en marcha una serie de actividades con el fin de promocionar la gastronomía local. Concretamente, se va a elaborar un mapa de sabores y un calendario gastronómico, se convocará un concurso de fotografías con el plato o la tapa que más les guste de la hostelería turolense y se organizará una actividad deportiva recorriendo rutas por el medio natural o urbano que finalizarán con la degustación de una tapa o plato típico en los establecimientos colaboradores.
Los objetivos de estas actuaciones son: fomentar la actividad hostelera de la ciudad de Teruel, dar a conocer la riqueza patrimonial y natural turolense, relacionar el deporte y la naturaleza con la gastronomía, dinamizar el sector hostelero y mejorar su conocimiento por parte de los ciudadanos, recopilar los sabores de la gastronomía turolense y difundirlos en la sociedad y promover iniciativas que incentiven la participación ciudadana en materia gastronómica.
Para el alcalde de Teruel, Manuel Blasco, ‘una ciudad que quiere ser referente turístico tiene que tener una gastronomía excelente’ y ha añadido que ‘en Teruel hoy se come muy bien y se vive muy bien, y queremos que todos los españoles lo sepan’.
