La Concejalía de Promoción de la Salud, a través del programa Teruel Saludable, pone en marcha una nueva edición de los Talleres de Cocina Saludable, una propuesta dirigida a las familias que combina aprendizaje, alimentación saludable y ocio compartido.
El programa dará comienzo el próximo 7 de octubre y vuelve a ofrecer a niños y niñas, acompañados por una persona adulta de referencia, la posibilidad de acercarse a la cocina de una manera práctica, divertida y participativa, descubriendo los alimentos y aprendiendo a elaborar preparaciones sencillas y equilibradas.
La adquisición de hábitos saludables durante la infancia constituye una de las principales herramientas de prevención y promoción de la salud. Las costumbres relacionadas con la alimentación y el estilo de vida comienzan a construirse desde edades tempranas y pueden mantenerse a lo largo de las diferentes etapas de la vida. Por ello, favorecer desde pequeños una relación positiva y consciente con la alimentación contribuye a prevenir problemas de salud relacionados con hábitos inadecuados, entre ellos el sobrepeso y la obesidad infantil.
Desde la Concejalía de Teruel Saludable se apuesta por trabajar la prevención desde un enfoque positivo, acercando a las familias recursos que puedan incorporar fácilmente a su vida cotidiana. En este sentido, cocinar juntos permite que los más pequeños conozcan los alimentos, participen en su preparación y desarrollen una mayor autonomía, al mismo tiempo que descubren que comer de manera saludable también puede ser una actividad agradable, divertida y compartida.
Durante los talleres, los participantes elaborarán diferentes platos, incluyendo primer y segundo plato y un postre sencillo, mientras reciben pautas y recomendaciones relacionadas con una alimentación equilibrada. Los alimentos se convierten además en una herramienta para estimular los sentidos y experimentar con colores, olores, sabores, texturas y diferentes formas de preparación, favoreciendo la curiosidad y el interés por probar nuevos alimentos.
La iniciativa pretende también poner en valor los productos de temporada y los alimentos disponibles en nuestro entorno más cercano, ayudando a las familias a descubrir alternativas para elaborar menús variados, equilibrados y adaptados a las necesidades de los más pequeños.
Más allá del aprendizaje culinario, el taller busca generar un espacio de encuentro y desarrollo del vínculo, dando continuidad a los objetivos planteados dentro del ámbito de intervención de prevención familiar, ofreciendo actividades de ocio alternativo saludable y en familia. Compartir la preparación de una receta, experimentar juntos y sentarse posteriormente a disfrutar del resultado permite fortalecer los vínculos y convertir la alimentación en un momento de relación y disfrute.
La actividad está dirigida a parejas formadas por un menor a partir de 6 años y una persona adulta responsable, pudiendo participar madres, padres, tutores, abuelos, tíos, educadores u otras personas de referencia para el niño o niña.
Para el desarrollo de los talleres se contará nuevamente con la colaboración de profesionales de la cocina de restaurantes de la ciudad de Teruel, que aportarán sus conocimientos y experiencia para acercar la cocina a las familias de una manera práctica y atractiva.
Los talleres se desarrollarán en grupos reducidos de 8 familias, en la cocina del Centro Cultural de San Julián, en horario de 17:30 a 19:30 horas. Cada familia participante tendrá la oportunidad de asistir a tres sesiones consecutivas dentro del mismo mes, favoreciendo así un aprendizaje progresivo y la incorporación de los conocimientos adquiridos a su día a día.
Con esta iniciativa, el Ayuntamiento de Teruel continúa trabajando en la promoción de la salud y la prevención desde la infancia, apostando por actividades que permitan a las familias adquirir herramientas sencillas y útiles para cuidar de su alimentación y bienestar, al tiempo que disfrutan de experiencias compartidas.
