Esta mañana el plato fuerte en la glorieta era una fideua de ternasco que el grupo pastores ha preparado para los moteros participantes en la concentración de motos de la ciudad.
Jose Luis Soriano, cocinero que trabaja para el grupo pastores ha comentado “que es una forma de promocionar los productos turolenses y que cada vez tiene más éxito”
Comento Soriano, además, que la idea la perfeccionó durante un viaje a Canarias, región española donde hay mucha tradición de combinar pasta y carne de todo tipo.
Lo siguiente que este cocinero quiere experimentar es la borraja con ternasco, que próximamente presentara en sociedad.
En el video que adjuntamos se explica cómo se hace la fideua y sus principales características
