Cuando se va a un restaurante y se es celiaco, tiene que preguntar si tienen alimentos adaptados a esa situación y muchas veces , eso no ocurre. Y te tienes que marchar. Esa es la situación que viven miles de celiacos en España, todos los días.
Como esto , tiene que extremar el cuidado con las cocinas industriales, vigilar la manipulación de los alimentos , etc.
Para ayudar a la normalización del celiaco , esta la Asociación celiaca Aragonesa, que ya tiene más de cien miembros en la provincia de Teruel.
Con su portavoz, Marisol Liberos, hemos hablado en el Palacio de exposiciones , en el que la Asociación ha estado durante la celebración del foro del pan
