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Actos de hoy jueves 16 de septiembre en la Feria del Jamón 2021

JUEVES, 16 de septiembre
10:00 h. En el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel, concurso de Calidad de Jamón de Teruel.
18:00 a 21:00 h. En el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel, Túnel del sabor. Se
podrán degustar, saborear y puntuar los mejores Jamones de Teruel y Paletas de
Teruel en 2021 presentados al Concurso de Calidad celebrado esa misma mañana.
Entre todos los participantes se sorteará un extraordinario Jamón de Teruel.
Actividad gratuita.
18:00 h. En el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel, Gastro-taller Coctelería aplicada al aperitivo. Degustaremos y explicaremos el modo de preparar en casa cócteles fáciles.
Dirigido por Borja Insa. Nombrado por World Class como uno de los 10 mejores bartenders
de España dos años consecutivos.
Duración: 60-90 minutos
Precio inscripción: 10€
Participación máxima 15 personas
19:00 h. En el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel, Gastro-taller de Trufa de Teruel.
Profesionales expertos como Silvia Doñate Rozalén (truficultura y coordinadora del panel
de cata de Trufa Negra de Teruel) o Manuel Górriz Martín (gerente de hotel Los Leones y
catador del panel de cata de Trufa Negra de Teruel) nos ayudarán a conocer mucho mejor
este apreciado “diamante negro de la cocina”.
Duración: 60-90 minutos
Precio inscripción: 10€
Participación máxima 15 persona

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En la foto del día de hoy, que pertenece al archivo de Jaime Fernández  y que ha sido recopilada por nuestro colaborador Adolfo Ainsa,...